Kakva je pravilna prehrana mačke? | 1. dio

Pažljivo pazite na to što jedete vi i vaša obitelj. Izbjegavate prerađenu hranu, plaćate skuplje organske namirnice i vjerno čitate etikete. No, jeste li toliko pažljivi kada je riječ o prehrani vašeg kućnog ljubimca?

Neoprezan odabir hrane može izložiti kućne ljubimce istim problemima s kojima se susreću njihovi vlasnici: bolesti srca, rak, pretilost, problemi s cirkulacijom i probavom, dijabetes, izloženost toksinima i općenito loše zdravstveno stanje.

Kupujući komercijalno dostupnu suhu i vlažnu hranu i poslastice, vlasnici kućnih ljubimaca uljuljkavaju se u lažni osjećaj da osiguravaju svojim kućnim ljubimcima najbolje zdravlje. To nije uvijek slučaj. Zapravo, vlasnici kućnih ljubimaca mogu nehotice otrovati svoje kućne ljubimce.

Komercijalno dostupna hrana za kućne ljubimce mora biti nutritivno cjelovita i uravnotežena za sve životne faze, što vlasniku ljubimca daje određenu sigurnost da će životinja konzumirati potrebnu kombinaciju proteina, masti, ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala, kako bi zadovoljila svoje prehrambene potrebe. Potpuna i uravnotežena prehrana trebala bi sadržavati sve bitne hranjive sastojke u odgovarajućoj količini i omjerima na temelju mjerodavnih preporuka, poput NRC (Nutrient Requirements of Dogs and Cats, 2006.).

Izraz "prirodan" (eng. natural), koji se stavlja na komercijalnu hranu za kućne ljubimce ili sastojke za hranu za kućne ljubimce ne znači uvijek ono što vlasnici kućnih ljubimaca smatraju prirodnim. Također, regulatorne se agencije na međunarodnoj razini ne slažu oko definicije "prirodno".

Razlika između ovih definicija ključna je za definiranje prirodnih sastojaka na današnjem globalnom tržištu i naglašava funkcionalne i regulatorne karakteristike prirodne hrane za kućne ljubimce.

Nedosljednost u definiciji "prirodno" među međunarodnim regulatornim agencijama i nedostatak razumijevanja regulatornih definicija od strane vlasnika kućnih ljubimaca pridonijeli su pogrešnom shvaćanju prirodnih proizvoda - hrane za kućne ljubimce. Stoga mnogi potrošači prirodne hrane za kućne ljubimce traže proizvode ili sastojke koji tvrde da su ljudski, organski, holistički, poput predaka ili instinktivni, a izbjegavaju sastojke koji se doživljavaju kao punila ili nusproizvodi; međutim, ovi pojmovi nisu obrađeni u trenutnim regulatornim definicijama "prirodno".

U Sjedinjenim Državama, regulatornu definiciju prirodnih sastojaka razvilo je Udruženje američkih dužnosnika za kontrolu hrane (AAFCO, eng. Association of American Feed Control Officials), dobrovoljno udruženje državnih službenika za hranu za životinje zaduženo za izradu modela propisa koje države trebaju usvojiti za regulaciju hrane i lijekova za životinje. Trenutno AAFCO-ova definicija "prirodno" glasi:

"Hrana za životinje ili sastojak krme dobiven isključivo iz biljnih, životinjskih ili mineralnih izvora, bilo u neprerađenom stanju ili je bio predmet fizičke obrade, toplinske obrade, topljenja, pročišćavanja, ekstrakcije, hidrolize, enzimolize ili fermentacije, ali nije proizveden ili podložan kemijski sintetičkom postupku i ne sadrži nikakve aditive ili pomoćna sredstva za obradu koja su kemijski sintetička, osim u količinama koje bi se mogle pojaviti u dobroj proizvodnoj praksi." (AAFCO, 2013.)

AAFCO dopušta sintetičke hranjive sastojke u prirodnim namirnicama za kućne ljubimce ukoliko imaju hranjivu vrijednost. U ovom se slučaju izjava o odricanju odgovornosti na pakiranju koristi kako bi se potrošača obavijestilo da vitamini, minerali ili druge hranjive tvari u tragovima nisu prirodni.

AAFCO daje smjernice za profile hranjivih sastojaka za pse i mačke prema kojima se hrana može smatrati cjelovitom i uravnoteženom. Izjava o kompletnoj i uravnoteženoj hrani na etiketi ukazuje da formula pruža sve osnovne hranjive sastojke potrebne za održavanje života (osim vode) kada se koristi kao jedini izvor energije u prehrani.

U Europskoj uniji upotrebu pojma "prirodno" definira Europska federacija industrije hrane za kućne ljubimce (FEDIAF, eng. The European Pet Food Industry Federation):

"Izraz ‘prirodno’ trebao bi se koristiti samo za opisivanje komponenata hrane za kućne ljubimce (izvedenih iz biljaka, životinja, mikroorganizama ili minerala) kojima nije dodano ništa i koji su podvrgnuti samo takvoj fizičkoj obradi da bi ih učinili pogodnima za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i održavanje prirodnog sastava." (FEDIAF, 2011.)

Obrada komponenata, uključujući smrzavanje, koncentriranje, ekstrakciju (bez kemikalija), sušenje, pasterizaciju ili dimljenje (bez kemikalija), prihvatljiva je onoliko koliko se zadržava prirodni sastav.

Mikrobiološki i enzimski procesi, hidroliza ili procesi prirodne fermentacije (bez upotrebe genetski modificiranih organizama) prihvatljivi su za upotrebu izraza "prirodno".

Slično definiciji AAFCO, definicija FEDIAF omogućuje upotrebu sintetičkih vitamina i minerala s odgovarajućom izjavom o odricanju odgovornosti. Pored toga, FEDIAF daje smjernice za prehrambene profile pasa i mačaka prema kojima se hrana može smatrati cjelovitom i uravnoteženom.

Iz navedenih definicija, vidljivo je da postoje izrazite razlike između AAFCO i FEDIAF pristupa definiranju "prirodno". Iako oba dopuštaju mnoge iste procese, definicija FEDIAF isključuje upotrebu kemijskih pomoćnih sredstava za obradu i zahtijeva da prerada ne mijenja prirodni sastav sastojka. Na primjer, prema definiciji AAFCO, sojino ulje ekstrahirano heksanom smatra se prirodnim sastojkom hrane za kućne ljubimce, jer heksan nije prisutan u konačnom sastojku, osim u količinama koje bi se mogle pojaviti u dobroj proizvodnoj praksi. Međutim, prema definiciji FEDIAF-a, ulje ekstrahirano heksanom ne bi se moglo smatrati prirodnim jer koristi kemijsku ekstrakciju. Suprotno tome, hladno prešano ulje smatralo bi se prirodnim prema definiciji FEDIAF-a jer ne koristi kemijsku ekstrakciju. Druga razlika je ta što se AAFCO-ova definicija "prirodno" ne bavi upotrebom genetski modificiranih (GM) sastojaka u prirodnim proizvodima, dok je upotreba GM sastojaka već isključena definicijom FEDIAF.